Kikärtssoppa
Betyg: 3.55 av 5
69 röster
15 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
En superenkel, billig och god soppa. Ett bra alternativ till den klassiska ärtsoppan, god att smaksätta med färska örter, exempelvis timjan, rosmarin eller mejram.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 mskrapsolja, eller solrosolja
-
2 burkarkikärtor, motsvarande 800 g kokta
-
2 krmsalt
-
3 dlgrönsaksbuljong, från tärning
-
140 gbacon
-
50 gärtskott, till garnering
-
stsenap, grov sötstark, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Stek lätt i oljan i en kastrull.
-
2. Tillsätt kikärtor, salt och buljong. Låt soppan koka upp.
-
3. Strimla och stek baconet under tiden, Låt rinna av på en bit hushållspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mixa soppan med en stavmixer.
-
5. Garnera med senap och ärtskott.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (69 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
