Kinakål
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vanlig kinakål är rätt trist. Här tar vi vi vitkål och kinesifierar den. Mycket roligare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/4 huvudenvitkål
-
2 burkarvattenkastanjer, (små burkar)
-
1 stpaprika, röd
-
2 stmorot
-
1 ströda lökar
-
2 stkycklingklubba, färdiggrillade eller hemstekta
Dressing
-
soja, efter smak
-
1 tsksambal oelek
-
1 mskströsocker
-
3 msksesamolja
-
1 stlime, pressad, ev mer
-
salt
Till servering
-
2 dljordnötter, torrostade
-
4 mskkoriander, hackad färsk (valfritt)
Annons
Gör så här
-
1. Strimla vitkålen tunt och lägg i en stor skål. Spola av vattenkastanjerna i en sil och låt rinna av. Dela stora bitar.
-
2. Kärna ur paprikan och strimla den. Skala morötterna och skär i slantar. Skala rödlöken och skär i skivor.
-
3. Plocka kycklingköttet av benen. Släng skinnet om du jagar kalorier. Skär köttet i små strimlor. Lägg allt du skurit i skålen med kål och vänd runt så det blandas.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda sojan, sambal oeleken, saften från 1 lime och sockret till dressingen. Smaka av med mer lime och lite salt om det behövs. Rör ner sesamoljan.
-
5. Vänd ner dressingen i salladen. Den kan gärna stå och dra ett tag om det finns tid. Hacka koriandern grovt och strö över tillsammans med jordnötterna. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
