Kinesiska teägg
Betyg: 2 av 5
7 röster
20 min
Medel
Annons
Teägg utgör ett av mina bättre barndomsminnen. Jag brukade köpa ett till frukost på väg till skolan, och äta det i farten. Det var alltid jättevarmt så jag behövde jonglera det fram och tillbaka för att inte bränna mig. Nu vill jag dela med mig av receptet till er. Hoppas det smakar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stägg
-
1 stanis
-
2 stlagerblad
-
1 tskfänkålsfrö
-
1 stkanelstång
-
20 mlsalt
-
20 mlströsocker
-
5 gsvart te, (inte grönt te)
-
15 mlmörk soja
-
25 mlljus soja
Annons
Gör så här
-
1. Lägg 4 ägg i kallt vatten och koka upp. Stäng av värmen och låt äggen ligg kvar i 5 minuter.
-
2. Ta äggen ut och knäck skalet med en sked utan att det faller av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Koka up ~0.5L vatten med alla kryddor utan tebladen. Tillsätt ägg och tebladen. Koka i ytterligare 5 minuter.
-
4. Stäng av värmen och låt stå med lock på i 12 - 20 timmar i kylskåpet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
