Kladdkaka after eight – året runt – till julen, påsken eller festen
Betyg: 4.05 av 5
55 röster
45 min
Medel
Annons
AFTER EIGHT är de klassiska tunna mintplattorna täckta med en rik och fyllig mörkchoklad. Receptet ger 1 kaka, med ca 12 bitar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Glasyr
-
1 msksmör, 80%
-
8 bitarAfter Eight
-
2 mskvispgrädde
Kladdkaka After Eight
-
14 bitarAfter Eight
-
100 gsmör, 80%
-
2 stägg
-
2 mskkakao, av god kvalitet
-
2 dlströsocker
-
2.5 dlvetemjöl
-
1.5 tskbakpulver
Servering
-
vanilj
-
grädde
-
crème fraîche, vispad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en form med löstagbara kanter och strö på lite mannagryn eller skorpmjöl. Smält smöret försiktigt i en kastrull, när det smält så rör i AFTER EIGHT och rör tills de smält och det blivit en jämn smet.
-
2. Vispa ägg och socker på högsta hastighet tills det blivit vitt och fluffigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver.
-
3. Rör försiktigt i chokladsmeten och sikta i mjölblandningen. Fortsätt röra tills det blivit en jämn smet utan klumpar.
-
4. Slå upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter (kakan ska ha stelnat men fortfarande vara kladdig). Låt svalna och kyl före servering.
-
Fortsättning efter annonsen
Glasyr:
-
5. Smält 1 msk smör, rör i 8 bitar AFTER EIGHT och avsluta med 2 msk vispgrädde.
-
6. Låt glasyren svalna, när den börjar tjockna så bred ut den på kakan, låt den bli kylskåpskall och servera tillsammans med glass, grädde eller vispad crème fraiche.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.05 av 5 (55 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
