Kladdkaka med Espressosmak
Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons
En enkel kladdkaka med stark smak av kakao och espresso. Mkt gott recept som jag hittade i en upplaga av City eler Metro någon gång i spetember i år, 2007. Ta en liten bit av kakan då den är väldigt mäktig.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlströsocker
-
1 dlkakao
-
2 tskvaniljsocker
-
3 mskpulverkaffe, av espresso
-
3 stägg
-
3 dlvetemjöl
-
1 mskkaffelikör, el. konjak
-
2 dlpinjekärnor, blandade med skållad skalad sötmandel
-
200 gsmör
Annons
Gör så här
-
1. Serveringstips! Frys kakan och servera den kall om du inte vill att den ska vara så mäktig. Eller servera kakan varm med glass/grädde och hallon för att få fram hela smaken.
-
2. Sätt ugnen på 175 grader.
-
3. Rosta kärnorna och mandeln i en torr het stekpanna tills de får färg.
-
4. Smält smöret i en stor kastrull. Ta den från spisen och rör ner socker, kakao, vaniljsocker och kaffepulvret.
-
5. Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet som du har balnadat med pinjekärnorna och mandeln (smaksätt eventuellt med likören/konjaken).
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll smeten i en bröad form med löstagbar kant.
-
7. Grädda i nedredelen av ugnen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
