Kladdkaka med Polly och färskostswirl

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175°. Smörj en form (ca 24cm) med löstagbar kant och ströa med råsocker.
2. Klar
   2. Smält smöret i en kastrull. Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret. Rör medan det smälter. Ställ åt sidan.
3. Klar
   3. Hacka nötterna grovt. Dela ett ägg i gula och vita, rör ihop gulan med färskosten.
4. Klar
   4. Vispa ihop sockret med äggvitan och de resterande äggen, vispa ner chokladen. Vänd ner nötter, mjöl och hälften av Polly.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll chokladsmeten i formen. Klicka i färskosten och rör runt så att det blir ett mönster i kakan. Strö över resten av Polly.
7. Klar
   6. Gräddas i mitten av ugnen i ca 30 minuter (ska vara lite kladdig i mitten). Servera med grädde eller vaniljglass.