Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gnötfärs
-
2 stavokado
-
citronsaft
-
2 sttomat, skivade
-
rödlök(ar), skivad
-
olivolja, till pensling
-
barbequesås, eventuellt litegrann, (med hickorysmak)
-
salt
-
svartpeppar, nymalen
-
4 stbröd, små, rustika. Till servering
-
lantchips, till servering
Smoky mayo
-
2 dllättmajonnäs
-
2 klyftorvitlök, finhackade
-
salt
-
1 krmcayennepeppar
-
paprikapulver
-
svartpeppar, nymalen
-
rökessens, smoke liquid (finns i välsorterade matbutiker)
Annons
Gör så här
-
1. Börja med majonnäsen. Gör den helst en dag innan så smaken utvecklas. Blanda majonnäsen med smoke liquid. Smaka dig fram så det inte blir för mycket.
-
2. Hacka och mosa vitlöken med saltet och tillsätt det tillsammans med övriga kryddor. Blanda och förvara i kylen.
-
3. Blanda färsen med salt och peppar efter smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Forma fyra burgare. Pensla burgarna med olja och grilla eller stek med lite fett cirka 3-4 minuter på varje sida på medelvärme. Det är gott med en rosaröd kärna. Pensla gärna på lite barbequesås mot slutet.
-
5. Dela bröden och servera burgarna med avokadoskivor som du droppar citronsaft på, tomater, rödlök, "smoky mayo" och chips. Ställ fram extra salt och peppar till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.79 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
