Klassisk omelette med färska örter

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Fyll gärna omeletten med riven ost och finskuren skinka
2. Klar
   2. Knäck äggen i en skål, tillsätt hackade färska örter, salt och peppar och vispa mycket lätt med en gaffel.
3. Klar
   3. Sätt stekpannan på medelstark värme och lägg i en klick smör. Häll i äggen när smöret smält och slutat fräsa.
4. Klar
   4. Rör sedan försiktigt och skrapa in kanten mot mitten när omeletten böjrar stelna i bottnen och vicka pannan så att smeten rinner ner i utrymmet som uppstår.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Gör detta tills det inte finns någon äggvätska kvar. Låt sedan omeletten steka ytterligare några sekunder tills den blir gyllengul undertill men fortfarande är krämig ovanpå.
7. Klar
   6. Strö över lite mer örter ovanpå den färdiga hopvikta omeletten.