Klassisk schnitzel med persiljepotatismos
Betyg: 3.5 av 5
4 röster
45 min
Medel
Från
Hälsans kök
Annons
Servera schnitzeln med potatismoset, balsamicoskyn, gröna ärtor och citron.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gVegeschnitzel, Hälsans Kök
-
2 dlgröna ärtor
Balsamicosky
-
1 dlbalsamicovinäger, mörk
-
2 mskgrönsaksfond
-
2 mskhonung
-
1 msksoya
-
1.5 dlvatten
-
maizena, snabbredning
-
salt
Potaismos
-
8 stpotatis(ar), medelstora
-
3 mskrapsolja
-
2.5 dlmjölk
-
2 dlbladpersilja, hackad
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och koka potatisen mjuk, ca 20 minuter.
-
2. Hacka persiljan och värm mjölken. Häll av vattnet och mosa potatisen, tillsätt olja, mjölk och persilja och vispa till ett fluffigt potatismos.
-
3. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Häll ingredienserna till balsamicoskyn i en kastrull och koka upp. Red av med maizena. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek schnitzeln gyllenbrun på medelvärme ca 10 minuter, vänd då och då, salt & peppra.
-
6. Servera schnitzeln med potatismoset, balsamicoskyn, gröna ärtor och citron.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
