Knaprig tomatlåda
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Billig, matig, bonnig, en himla bra låda helt enkelt. Servera med skinka eller annat kallskuret. Läste om en fransk kock i USA som brukade bjuda sina kompisar på den här gratängen till söndagslunch. En perfekt slutstation för de där baguetterna som alltid blir över när man har kalas. Servera med kallskuret som rökt skinka eller kalkon.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 lbrödtärningar, 2 x 2 cm, som baguette, gärna dagen efter
-
500 gkörsbärstomater
-
3 klyftorvitlök
-
5 mskpersilja, hackad
-
1 dlparmesanost, riven
-
4 mskolivolja
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 175 grader.
-
2. Skär brödet i stora tärningar, 2 x 2 cm.
-
3. Skölj tomaterna. Skala och hacka vitlöken. Hacka persiljan. Riv parmesanosten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda brödtärningarna, tomaterna, vitlöken, persiljan, parmesanen och olivoljan i en stor ugnssäker skål eller form. Salta, peppra och rör om lite till.
-
5. Baka i ugnen i 20 minuter. Håll koll så att det inte blir bränt. Täck med aluminiumfolie om det börjar bli kritiskt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
