Kokoskakor med chokladsmör
Betyg: 2.75 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
10 stora (som bilden) eller 20 små. Får du chokladsmör över kan du använda det som pålägg på rostmackan!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Chokladsmör
-
125 gmörk choklad
-
75 gsmör, rumsvarmt
-
2.5 dlflorsocker
-
1 stägg
Garnering
-
jordgubbar
Kakor
-
100 gsmör, rumsvarmt
-
1.5 dlvetemjöl
-
1/2 dlströsocker
-
1 dlkokosflingor
Annons
Gör så här
-
1. Chokladsmör: Finhacka chokladen och smält i en bunke över vattenbad eller i mikro.
-
2. Tärna smöret och vispa ihop med florsocker och ägg. Blanda i chokladen och låt svalna något.
-
3. Kokoskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär smöret i små bitar och arbeta snabbt in med mjölblandningen till en fast deg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela degen i tio delar (som bilden), eller 20 mindre och rulla till kulor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Kakorna smälter ut på plåten.
-
5. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter tills kakorna börjar bli gyllenbruna. Ta ut och låt svalna något. Bred på chokladsmör och garnera med jordgubbar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
