Kokostoppar med saffran & apelsin
Betyg: 2.83 av 5
6 röster
40 min
Medel
Saffransbak
Recept av
Malin Andersson
Från
Tasteline
Annons
Juliga och vackra kokostoppar med fin färg från både saffran och apelsin. Saffranskokostopparna går utmärkt att frysa in. 1 satst ger 15-20 kokostoppar.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
sats
-
50 gmat- och baksmör
-
1/2 gsaffran
-
1/2 stapelsin, saften
-
1 dlströsocker
-
2 stägg
-
200 griven kokos
-
150 gmörk choklad
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret försiktigt och blanda ned saffran och ca 1 msk saft från apelsinen.
- 50 g mörk choklad,
- 1/2 g saffran,
- 1 msk apelsin
-
2. Rör ihop strösocker och ägg i en skål, tillsätt kokosen och smörblandningen. Blanda ihop ordentligt och låt sedan smeten svälla i ca 20 minuter. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
- 1 dl strösocker,
- 2 st ägg,
- 200 g riven kokos
-
3. Forma ca 15 st kokostoppar med händerna, eller spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper.
-
4. Grädda i ca 15 minuter tills kokostopparna har fin färg. OBS! Om du gör större eller mindre kokostoppar kan tiden i ugnen behöva justeras något.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ta ut kokostopparna ur ugnen och låt svalna. Smält chokladen över vattenbad eller i micro och doppa sedan botten (eller toppen) i den smälta chokladen. Ställ in i kylen så att chokladen stelnar.
- 150 g mörk choklad
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
