Kokt vatten, Acqua cotta
Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons
Det låter inte gott att äta, kokt vatten, men jag försäkrar att den här soppan smakar mycket mer än så.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stgul lök(ar)
-
3 stblekselleristjälk(ar)
-
2 stgröna paprikor
-
matolja
-
salt
-
vitpeppar
-
1 krmkörvel
-
1.5 lvatten
Till servering
-
6 skivorvitt bröd
-
parmesanost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Häll ett par matskedar olja i en tjockbottnad kastrull ock lägg i de ansade och skivade grönsakerna att få lite färg men absolut inte brynas.
-
2. Häll i vattnet som skal vara kokande, krydda ock rör om.
-
3. Soppan är mycket tjock och ska så vara.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek brödskivorna i margarin, doppa dem i riven ost och lägg en i varsin sopptallrik.
-
5. Häll den kokheta soppan över och servera riven ost till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
