Kolapaj
Betyg: 4.06 av 5
16 röster
2 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Härligt seg kola tillsammans med rostade nötter är en perfekt kombination, en klick vaniljglass till och du är i himmelen!”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
75 gvalnötter
-
75 ghasselnötter
-
75 gsötmandel
-
1 dlströsocker
-
1 dlsirap, ljus
-
1 dlvispgrädde
-
1 mskvaniljsocker
Pajdeg
-
125 gsmör
-
1 tskströsocker
-
2.5 dlvetemjöl
-
1 stägg
-
1 mskgrädde
Annons
Gör så här
-
1. Hacka samman det kalla smöret med socker och vetemjöl till en grynig massa.
-
2. Vispa ägget med grädden och blanda i det, arbeta ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila i kylen i ca 60 minuter.
-
3. Rosta valnötter och hasselnötter i en långpanna i ca 5 minuter i 175 grader. Skålla sedan sötmandeln.
-
4. Kavla ut pajdegen och klä en form med degen. Låt stå svalt i ca 30 minuter. Nagga botten och förgrädda sedan skalet i 175 grader i ca 30 minuter.
-
5. Rör ihop socker, sirap och grädde i en kastrull, koka upp och låt koka kraftigt i 5 minuter. Drag kastrullen från värmen och blanda i vaniljsockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Fördela nötterna över de förgräddade pajskalet och ringla över kolasåsen.
-
7. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 20 minuter i 175 grader. Servera pajen kall.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.06 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
