Konjakstårta
Betyg: 3.31 av 5
13 röster
1 tim
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”En härlig chokladtårta som fått lite mer vuxen smak tack vare konjaken.” 10 bitar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gsmör
-
3 stägg
-
3 dlmuscovadosocker, ljust
-
2.5 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
-
1 dlkakao
-
1 nypasalt
-
1 dlgräddfil
-
1/2 dlkonjak
Fyllning
-
4 dlgrädde
-
1 mskkonjak
-
1 dlflorsocker
-
1/2 dlkakao
Glasyr
-
1 dlvispgrädde
-
100 gchoklad
-
1 tsksmör
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och låt det svalna helt. Vispa under tiden ägg och socker riktigt poröst. Rör varsamt i mjöl, bakpulver, kakao och salt. Häll sist i gräddfil, smält smör och konjak. Rör till en slät smet.
-
2. Smörj och bröa två runda, lika stora formar och fördela smeten däri. Grädda i 185 grader i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen.
-
3. Låt bottnarna svalna helt. Dela sedan bottnarna så att du har fyra stycken jämntjocka bottnar.
-
4. Blanda grädde, konjak, florsocker och kakao väl i en bunke. Låt stå kallt i ca 30 minuter. Vispa sedan med elvisp tills du får en tjock kräm. Fördela krämen på tårtbottnarna och lägg sedan ihop tårtan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Dags att göra glasyren: Låt grädden koka upp i en kastrull. Finhacka chokladen och häll i den i den varma grädden.
-
6. Tag av från spisen och rör tills all choklad har smält. Tillsätt smöret. Låt stå svalt i ca en timma. Vispa sedan detta med hjälp av en elvisp till en fast glasyr, bred detta över tårtan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.31 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
