Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar
Betyg: 3.79 av 5
358 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Det var inte igår man använde woken! Den här snabba rätten med koreansk smaksättning fixar du på en liten stund. Perfekt till vardags. Glasnudlar går att byta ut mot shiratekinudlar för en lowcarb-variant. För att göra rätten glutenfri, köp glutenfri soja.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gryggbiff
-
4 klyftorvitlök
-
1 ströd chili
-
2 mskingefära, riven
-
1 tsksesamolja
-
2 msksoja, glutenfri, japansk
-
1 mskrapsolja
-
1 stlime, saften
Grönsaker
-
2 stpaprika(or)
-
150 gsockerärtor
-
2 strödlök(ar)
-
1 stbroccoli
-
1 mskrapsolja
-
1/2 tsksesamolja
-
1 tsksoja, glutenfri
-
240 gglasnudlar, ca 150 gram
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i strimlor och lägg i en bunke. Finhacka vitlök och chili. Riv ingefäran. Blanda ihop vitlök, chili, ingefära, sesamolja, soja och lime.
-
2. Häll marinaden över köttet och blanda runt. Låt stå en stund så att köttet får smak av kryddorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär grönsakerna i mindre bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i oljan och häll på sesamolja och en skvätt soja i slutet. Ta åt sidan.
-
4. Hetta upp olja och stek köttet snabbt på hög värme. Blanda ned grönsakerna och rör runt. Servera med kokta glasnudlar.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
14.2
g
protein
38.1
g
kolhydrater
45.5
g
energivärde
476.2
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (358 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
