Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 ghälleflundra, eller blåkveite
-
2 dlströsocker
-
1/2 dlsalt
-
1 tskvitpeppar, nymald
-
2 mskkorianderkorn
-
1 mskcitronjuice, färskpressad
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser til gravningen, lägg fisken i en stadig plastpåse och fördela salt- och sockerblandningen över.
-
2. Tryck ut all luft runt fisken, så att det blir ett tätt paket, där blandningen når överallt runt fisken och förslut med gummisnodd eller dylikt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt vila i ett dygn i kylskåp. Vänd paketet efter halva tiden.
-
4. Skär fisken i mycket tunna skivor med vass kniv, fördela på tallrikar med sallad, Kesella gourmetbaserad sås och citronklyftor.
Näringsvärde per portion
energivärde
311
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
