Korv bolognese
Betyg: 3.55 av 5
20 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En fantastiskt klassiskt rätt som passar perfekt till vardag! Rätten tar endast 20 min att tillaga och håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexel
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Korv bolognese
-
2 paketchorizokorvar
-
1 strödlök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
olivolja, steka i
-
1 tskoregano, torkad
-
1 tskbasilika, torkad
-
1 msktomatpuré
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 förpackningkrossade tomater
-
1 dlvatten
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Tillbehör
-
4 portspaghetti
-
1/2 stgurkor
-
1 påseriven ost
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka upp vatten till pastan.
Korv bolognese:
-
2. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min.
-
3. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär gurkan i stavar.
-
5. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med gurkstava
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
39
g
kolhydrater
67
g
energivärde
721
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (20 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
