Korv med senapsmos

Gör så här

1. Klar
   1. Koka upp potatisvattnet i en stor kastrull. Skala potatisarna och skär i kvartar. Koka till de är klara.
2. Klar
   2. Skala gurkan, dela på mitten och skrapa ur kärnorna med en tesked. Skär gurkan i centimetertjocka skivor.
3. Klar
   3. Hacka dillen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Koka upp vatten i en kastrull med smöret, sockret, 1 msk salt och pressad citron. Lägg i gurkskivorna och dillen. Sjud 2 minuter. Smaka av med eventuellt mer salt och citron.
6. Klar
   5. Stek eller koka korven. Stekt är nog godast.
7. Klar
   6. Nu bör potatisen vara färdigkokt. Häll av vattnet och mosa potatisarna med en potatisstöt eller press. Elvisp eller en stadig gaffel går också bra.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Rör ner smöret och mjölken i moset. Rör ner senapen och senapsfröna. Smaka av med salt och peppar. Värm moset försiktigt.
10. Klar
    8. Värm också gurkan hastigt om du tycker att det behövs. Servera till korven och moset.