Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 goxlever
-
200 gfläsk, eller 50g oxmärg
-
2.25 dlkorngryn
-
1.5 lmjölk
-
2 msksirap
-
3/4 msksalt
-
1/2 tskvitpeppar
-
1.5 dlrussin
Till formen
-
1/2 msksmör
-
2 mskskorpsmulor
Annons
Gör så här
-
1. Levern sköljes väl och får ligga i vatten omkring ¼ tim. Den förvälldes därefter och får kallna, varefter den males jämte fläsket.
-
2. Grynen sköljas och få koka mjuka i mjölken. När gröten svalnat av, iblandas den malda levern och späcket (fläsket) jämte kryddorna, sirapen och de sköljda russinen.
-
3. Massan slås i smord och brödbeströdd form, strös över med stötta skorpor och gräddas i god ugnsvärme i ca 1 timme. Serveras med lingonsylt.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.27 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
