Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Name: Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: romansallad; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); gurka; olivolja; morot; nötfärs; olja; oregano; timjan; basilika; salt; tomatsås; blomkålshuvud(en); zucchini; mozzarella

225 röster

45 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Den perfekta köttfärsgratängen som garanterat blir en favorit på middagsbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Gratäng

1 st

gul lök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
2 msk

olivolja
500 g

nötfärs
1 tsk

oregano, torkad
1 tsk

timjan, torkad
1 tsk

basilika, torkad
1 tsk

salt
350 g

tomatsås
1/2 st

blomkålshuvud(en)
1/2 st

zucchini
125 g

mozzarella

Sallad

1/2 st

romansallad
1/2 st

gurka
150 g

morot
1 st

olja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Gratäng:

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken utan att den tar färg.
Klar

3. Tillsätt färsen och bryn den genomstekt. Krydda med oregano, timjan, basilika och salt. Tillsätt tomatsåsen och låt det puttra ihop snabbt.
Klar

4. Skölj och skiva blomkålen tunt och skölj och grovriv zucchinin. Krama ur vätskan ordentligt från zucchinin. Blanda ihop köttfärssåsen med blomkål och zucchini i en ugnsfast form.
Klar

5. Toppa med skivad mozzarella och sätt in i ugnen ca 15 min.
Fortsättning efter annonsen

Sallad:

Klar

6. Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar.
Klar

7. Skala och riv morötterna och blanda ihop i en skål. Ringla över lite olja och vinäger och servera till gratängen.