Köttfärslåda

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatis och strimla den i skivor (precis som potatisgratäng). Koka skivorna i vatten i 5-6 min (lätt kokande).
2. Klar
   2. Under tiden häller du de passerade tomaterna i en skål, pressar ner vitlöksklyftan, lägger dit 20-30 st gröna och svarta oliver (50/50), saltar, pepprar och tillsätter basilika. Sist av allt häller du ner en skvätt olivolja. Mixa ihop allting till en lätt flytande sås.
3. Klar
   3. Stek köttfärsen, salta och peppra. Vill man ha en kryddstark köttfärs så kan man blanda i lite tacokrydda.
4. Klar
   4. Smörj en gratäng form med olivolja, lägg dit ett lager av potatisskivor, ett lager köttfärs och sist häller du över en del av tomatsåsen. Gör detta om igen. Du avslutar med att lägga ett jättetunt lager med potatis på toppen.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll grädden med bra spridning över hela gratängen och riv osten och strö över. Det är klart efter 40-60 minuter i ugnen (beroende på ugnen).
7. Klar
   6. Servera med färska grönsaker och ett gott rödvin. Ät och njut.