Köttfärspanna med kantareller
Betyg: 3.77 av 5
70 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En lyxig och enkel vardagsrätt!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök
-
1/2 knippenpersilja
-
1 dlvatten
-
1/2 dlgrädde
-
2 mskkalvfond
-
1 msktomatpuré
-
1 förpackningkrossade tomater
-
1 tskströsocker
-
smör
-
1/2 tskchilipulver
-
2 tsktorkad rosmarin
-
500 gnötfärs
-
150 gkantareller
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsktorkad timjan
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
1/2 stgurka
-
200 gmorot
-
400 gpasta
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
2. Hacka lök och vitlök. Skiva kantarellerna om de är stora. Fräs svamp och lök i lite smör några minuter.
-
3. Tillsätt köttfärsen och bryn ytterligare några minuter tills köttfärsen är helt genomstekt.
-
4. Krydda med rosmarin, timjan, chilipulver och socker. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, fond och grädde och låt det puttra ihop i 5-10 minuter.
-
5. Rör till sist ner sköljd hackad persilja och smaka av med salt och svartpeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skölj gurkan. Skala morötterna och skär dem och gurkan i stavar.
-
7. Sila av pastan och servera till köttfärspannan.
Näringsvärde per portion
fett
14
g
protein
40
g
kolhydrater
86
g
energivärde
651
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (70 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
