Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 paketjäst
-
5 sttabasco, droppar
-
salladskrydda, italiensk
-
2 krmoregano
-
2 msksenap, svensk
-
100 gmorot, grovt riven
-
100 gvitkål, fint skuren
-
2 stvitlöksklyfta(or), hackade
-
1 krmsalt
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
200 gnötfärs, 10 %
-
1 stägg
-
5 dlvetemjöl
-
2 tskolivolja
-
1 dlmellanmjölk
-
1 dlvatten
-
1 mskmargarin
-
150 gblandsallad
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, mjölk och olivolja och rör så att jästen löser sig. Tillsätt salt och 4 dl av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl. Låt jäsa i 30 minuter.
-
2. Låt färsen fräsa i margarin i en stekpanna. Tillsätt all lök och låt den fräsa med i någon minut.
-
3. Rör i vitkål, morot, senap, oregano, italiensk salladskrydda, tabasco, salt och peppar. Rulla ut degen till en längd. Dela den i 4 bitar och kavla ut dem till rundlar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fyllningen på mitten och vik över ena halvan. Tryck ihop kanterna med en gaffel och låt jäsa under duk i 30 minuter.
-
5. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i ugnen i ca 15 minuter. Servera med sallad.
Näringsvärde per portion
energivärde
463
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
