Köttfärssås med Ajvar Relish och sambalkryddad haricot vertes

Name: Köttfärssås med Ajvar Relish och sambalkryddad haricot vertes
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: köttfärs; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); mjukost; tomatpuré; Ajvar Relish; sambal oelek; matlagningsgrädde; vatten; buljongtärning; pasta; röd paprika; majskorn; haricots verts; salt; peppar

14 röster

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Färgglad och god köttfärsrätt. Familjetips! Hoppa över sambal och välj en mild variant av ajvar relish. Haricot vertes kan bytas ut mot vanliga gröna ärter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

köttfärs, mager
1.5 st

gul lök(ar)
1 st

vitlöksklyfta(or)
2 msk

mjukost, typ grevé, 9 %
2 msk

tomatpuré
2 msk

Ajvar Relish
1 tsk

sambal oelek
1 dl

matlagningsgrädde, Laga lätt, mager
1.5 dl

vatten
1/2 st

buljongtärning, (ex grönsaksbuljong
300 g

pasta, (ex pasta penne
1.5 st

röd paprika
1.5 dl

majskorn
150 g

haricots verts
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka löken och vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Krydda med lite salt och en aning peppar.
Klar

2. Skär paprikan i bitar. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar. Låt koka 10 minuter. Tillsätt haricot vertes och majs. Låt koka några minuter till.
Klar

3. Servera penne med köttfärssåsen. Dekorera med färsk örtkrydda.
Annons