Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gnötfärs, mager
-
salt
-
1 dlmatlagningsvin, rött
-
2 msktomatpuré
-
2 dlköttbuljong
-
1 krmmuskotnöt, riven
-
1 krmkryddnejlika(or), mald
-
100 grotselleri, grovt riven
-
200 gmorot, grovt rivna
-
100 gbogskinka, rökt, i tärningar
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
1 mskolivolja
-
peppar
Spenat
-
100 gspenat, färsk
-
citronpeppar
-
1 mskolivolja
-
1 mskparmesanost, riven
Till servering
-
280 gpasta, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Fräs färsen i olja i en teflonpanna. Tillsätt löken och låt den fräsa med en stund. Salta och peppra.
-
2. Rör ner bogskinka, morötter, rotselleri, kryddnejlika, muskot, köttbuljong, tomatpuré och matlagningsvin. Låt såsen koka ihop i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Fräs spenaten i lite olivolja. Krydda med citronpeppar. Smula över parmesanost. Servera såsen med pasta och spenat.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
506
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
