Köttfärssoppa
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: Vill du göra soppan vegetarisk byter du ut färsen mot sojafärs. Och blir det något över går soppan utmärkt att frysa in!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Ingredienser
-
400 gnötfärs
-
1 stgul lök
-
1 klyftavitlök
-
1 ströd paprika
-
2 stmorot
-
4 stpotatis(ar), medelstora
-
1 tskrökt paprikapulver
-
1.5 dlcrème fraîche
-
2 msktomatpuré
-
1.5 mskGrey Poupon Dijonsenap
-
1 mskKikkoman Ekologisk Sojasås
-
1 förpackningkrossade tomater, (à 500 g)
-
1 lköttbuljong, (vatten + buljong eller fond)
-
tabasco, Några droppar
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
salt
-
peppar
-
smör, till stekning & bröd
-
Maldon havssalt
-
surdegsbröd
Annons
Gör så här
Så gör du:
-
1. Bryn färsen i en gryta med smör. Skala och hacka lök och vitlök. Lägg i löken och låt det fräsa ihop med färsen i några minuter.
-
2. Kärna ur och skär paprikan i tärningar, skala och riv morötterna.
-
3. Skala och dela potatisen i tärningar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg grönsakerna i grytan.
-
5. Tillsätt resten av ingredienserna och låt soppan sjuda ca 15 minuter under lock till potatisen är mjuk. Tillsätt TABASCO® Original Pepparsås efter smak.
-
6. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg i en klick matlagningsyoghurt i soppan.
-
8. Lägg upp smör i en skål och toppa med havssalt för att sedan servera tillsammans med gott bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
