Köttfärsspett med rostad potatis och morotstzatziki

Gör så här

Potatis

1. Klar
   1. Värm ugnen till 200 grader. Skölj potatisen och skär i skivor.
2. Klar
   2. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak.
3. Klar
   3. Blanda om och rosta i ugnen ca 30 min.
4. Fortsättning efter annonsen

Färsspett

1. Klar
   4. Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt, sambal oelek, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke.
2. Klar
   5. Blanda om och forma 8 järpar.
3. Klar
   6. Trä järparna på spett och bryn dem i olja runt om i en varm panna så att spetten får fin stekyta.
4. Klar
   7. När det återstår 5-10 min av potatisen så gör plats på plåten och lägg spetten runt om.
5. Klar
   8. Sätt in i ugnen 5-10 min så att spetten blir klara i ugnen.

Morotstzatziki

1. Klar
   9. Skala och riv morötter och vitlök.
2. Klar
   10. Blanda i en skål och tillsätt finhackad persilja, skal- och citronsaft, honung och yoghurt. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Sallad

1. Klar
   11. Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   12. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
4. Klar
   13. Servera färsspetten med rostad potatis, mototstzatziki och sallad.