Köttgryta med lök och tomat

Gör så här

1. Klar
   1. Skär köttet i drygt halvcentimeter tjocka skivor. Skala lökarna.
2. Klar
   2. Bryn kött och lök i matfett i en stekpanna och lägg över i en gryta. Salta och krydda.
3. Klar
   3. Vispa ur stekpannan med ca 2 dl vatten och häll skyn i grytan. Tillsätt vin, tomatpuré och vitlök. Låt grytan puttra under lock ca 30 minuter eller tills köttet känns mört.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skålla och skala tomaterna. Lägg dem i grytan och låt allt puttra ytterligare ca 5 minuter. Fräs upp mandeln i litet matfett och strö den över rätten.
6. Klar
   5. Servera med kokt ris och grönsallad.