Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Krabbravioli
-
8 stwontonplattor
-
3 hgkrabbkött, från färsk kokt krabba eller burk
-
1 ststicklök(ar), eller en bit späd purjolök
-
2 stmajskolv(ar)
-
1 klyftavitlök
-
2 kvistkoriander
-
2 mskmajonnäs
-
1 tskwasabi
-
olja, dill- och korianderolja
-
örtskott
-
mangoldskott
Sås
-
1 stgurka
-
1 klyftavitlök
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
2 tskhonung, flytande
-
sambal oelek, ca en knivsudd
-
1 tskmynta
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Från Nyhetsmorgon med kocken Malin Söderström.
-
2. Koka won ton-plattorna som pasta.
-
3. Ta ur krabbköttet ur krabban och se till att inga skalrester blir kvar. Lägg krabbköttet i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka majskolvarna i lättsaltat vatten ca 2 min. Skrapa loss majskornen.
-
5. Skiva vitlöken tunt.
-
6. Rosta majskorn och vitlök i olivolja i en teflonpanna.
-
7. Skär sticklöken i tunna skivor.
-
8. Grovhacka koriandern.
-
9. Blanda majonnäs och wasabi.
-
10. Rör ihop allting och blanda med krabbköttet.
-
11. Skala gurkan till såsen och strimla den i långa remsor, gärna med hjälp av osthyvel.
-
12. Lägg gurkstrimlorna på ett fat och strö på salt så att vattnet i gurkan dras ut.
-
13. Hacka vitlöken fint.
-
14. Dela advokadon och gröp ur köttet.
-
15. Rör ihop gurkstrimlor och yoghurt.
-
16. Blanda ner vitlök och avokado, smaksätt med honung och sambal oeleke.
-
17. Strimla myntan. Mixa ner isbitar strax innan servering och blanda ner myntan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
18. Vänd won ton-plattorna i dilloljan, lägg en klick krabbröra mellan plattorna och toppa med sallad lätt svängd i örtolja.
-
19. Servera med såsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
