Kräftsallad
Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel
Annons
Det här receptet har jag fått av en jobbarkompis. Hon hade varit på tjejfest och blivit bjuden på denna som förrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 förpackningmachésallad
-
1 burkkräftstjärtar, om du vill även hummer, krabba eller räkor
-
1/2 paketbacon
-
2 skivorbröd, ex formfranska, 2-4
-
1/2 dlpinjenötter
-
1 stavokado
-
1/2 stmangos
Dressing
-
3 mskmajonnäs, om du gillar det
-
3 mskkesella
-
2 mskparmesanost, färskriven
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 stcitron(er), saft och rivet skal
-
3 droppartabasco, 3-4
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Kan ätas som förrätt eller ensam som en matig sallad. Ska du enbart äta denna sallad, kan du öka på receptet med lite mer kräftstjärtar och en avokado till, exempelvis.
-
2. Börja med dressingen, så får den stå och "safta" till sig. Rör ihop ingredienserna och smaka av.
-
3. Sallad: Lägg salladen i kallt vatten en stund så blir den krispig. Låt torka på ren handduk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär bacon i små tärningar och stek dem. Lyft upp dem när de är knaperstekta och låt dem rinna av på hushållspapper.
-
5. Rosta pinjenötterna i stekpannan i baconfettet. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper (glöm inte nötterna i pannan, man bränner dem jättefort. Fråga mig, jag vet ..).
-
6. Skala och skär avokado och mango i små kuber.
-
7. Blanda sallad, bacon, nötter, avokado och dressing strax innan servering.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Riv ner citronskal i salladen, pressa ner vätskan över salladen. Vänd ner kräftstjärtarna. Smaka av med salt och svartpeppar.
-
9. Servera med rostat bröd eller något annat bröd som du tycker passar till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
