Krämig blomkålspasta med krispig kyckling- och svamptopping

Gör så här

Blomkålssås:

1. Klar
   1. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter och skala och grovhacka vitlöken.
2. Klar
   2. Fräs hastigt i lite olja i en kastrull. Tillsätt sojagrädde, vatten, salt och peppar och låt sjuda under lock i ca 10 min tills blomkålen är mjuk.

Tillbehör:

1. Klar
   3. Strimla baconet och stek det knaprigt i en panna med lite olja. Lägg över på en tallrik medan du gör svampfräset.
2. Fortsättning efter annonsen

Svampfräs:

1. Klar
   4. Putsa champinjonerna och skär i kvartar. Skala och finhacka lök och vitlök.
2. Klar
   5. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna några minuter.

Tillbehör:

1. Klar
   6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Svampfräs:

1. Klar
   7. Skölj och finhacka persilja och skölj citronen och riv citronskal.
2. Klar
   8. Blanda ner i svampfräset och smaka av med salt och peppar.
3. Fortsättning efter annonsen

Blomkålssås:

1. Klar
   9. Mixa blomkålen till en slät sås med hjälp av en stavmixer. Pressa i citronsaft av en 1/2 citron och smaka av med salt och peppar.
2. Klar
   10. Sila av pastavattnet och blanda pastan med blomkålssåsen. Lägg upp i djupa tallrikar och toppa med svampfräset och krispigt bacon.