Krämig blomkålssoppa med rostad rökig majs
Betyg: 5 av 5
1 röst
40 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: Självklar kan du byta ut den grova dijonsenapen till den klassiska. Samma sak gäller avokadon om du hellre vill ha något köttigt. Varför inte skinka? Har du även en annan smakrik favoritost, så ersätter du gruyèren med den.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Soppa
-
1 huvudblomkål
-
1 stgul lök
-
2 dlvispgrädde
-
2 dlmjölk
-
8 dlgrönsaksbuljong
-
tabasco, några droppar
-
salt, efter smak
-
olja, till stekning
Topping
-
1 burkmajskorn
-
1 mskolivolja
-
1 mskTABASCO® Chipotle Pepparsås
Smörgås
-
4 skivorsurdegsbröd
-
2 stavokado(s)
-
Grey Poupon Dijonsenap, efter smak
-
gruyèreost
Annons
Gör så här
Så gör du:
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Soppa: Skär blomkålen i små buketter.
-
3. Skala och hacka löken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs löken mjuk i olja i en 2-literskastrull. Tillsätt grädde, mjölken, buljongen och blomkålen.
-
5. Koka tills blomkålen är mjuk (ca 10-15 minuter). Mixa slät och smaka av med TABASCO® Original Pepparsås och salt.
-
6. Topping: Låt majsen rinna av och rosta dem i olja i en het stekpanna tills de får färg och börjar poppa. Tillsätt TABASCO® Chipotle Pepparsås.
-
7. Smörgås: Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper. Bred på senap på brödskivorna. Dela och kärna ur avokadon och gröp ur avokadoköttet med en sked och skär avokadon i skivor. Lägg på brödet och täck med ost (rikligt riven eller som smala stavar).
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Gratinera i ugnen tills de får gyllene färg (8-10 minuter).
-
9. Servera soppan med den rostade majsen och brödet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
