Krämig hummersoppa
Betyg: 3.95 av 5
60 röster
30 min
Medel
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
Lättlagad lyxsoppa
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.5 mskhummerfond
-
4 dlvatten
-
3 dlvispgrädde
-
1 sthummer, uttagen till garnityr
-
4 stpilgrimsmussla
-
1.5 clmadeira
-
1.5 clkonjak
-
1 msksmör
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten, grädde och hummerfond.
-
2. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar.
-
3. Tillsätt smör, så att soppan blir blank.
-
4. Red av soppan om den önskas tjockare.
-
5. Grilla pilgrimsmusslorna lätt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg den urplockade, lätt uppvärmda hummern och pilgrimsmusslorna i djupa, varma tallrikar.
-
7. Servera soppan direkt med nybakt levainbröd och en smakrik svensk hårdost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (60 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
