Krämig kycklingrisotto med tomat

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och finhacka löken. Fräs lök och matriset i en traktörpanna. Tillsätt buljongen och låt riset koka under lock ca 20 minuter.
2. Klar
   2. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skölj och tärna tomaterna. Repa bladen från basilikan. Rör ner creme fraiche och ost i det färdiga riset. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner kyckling, tomater och basilika i riset.
3. Klar
   3. Servera kycklingrisotton med en grön sallad och extra svartpeppar för den som så önskar.
4. Annons