Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Betyg: 3.89 av 5
57 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

En riktigt krämig och vårinspirerad laxpasta med sparris och citron. Lättlagad och vansinnigt god!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 400 g
    pasta
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 knippen
    vårlök(ar)
  • 1 knippe
    Sparris
  • 1/2 msk
    smör
  • 200 g
    kallrökt lax

Sås

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    citron(er), saft+skal
  • 1 kruka
    dill
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar, malen
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
  2. 2. Skala och grovhacka gul lök och skölj och strimla vårlöken.
  3. 3. Skär bort den nedersta delen på sparrisen och dela dem sedan i 3 bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ihop creme fraiche med citronskal, citronsaft, grovhackad dill, salt och peppar i en skål.
  6. 5. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  7. 6. Fräs gul lök, vårlök och sparris hastigt i lite smör i en varm panna. Salta och peppra lite försiktigt. Häll av på en tallrik.
  8. 7. Sila av pastavattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
  9. 8. Tillsätt creme fraichesåsen och blanda om ordentligt.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Tillsätt sedan lax och grönsaksfräset.
  12. 10. Blanda om och lägg upp i djupa tallrikar.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
22
g
kolhydrater
57
g
energivärde
500
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Svamprisotto med majs och parmesanost

Betyg: 4.33 av 5
30 min
Medel

Sill i kapprock (rysk delikatess)

Betyg: 0 av 5
Medel

Currykorv med Pasta

Betyg: 3.5 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...