Krämig pasta m. kassler & frästa champinjoner
Betyg: 3.61 av 5
66 röster
15 min
Medel
Annons
Krämig pastarätt med persilje och vitlöksfrästa champinjoner med creme fraiche
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
10 stchampinjoner, & skogschampinjoner
-
500 gtagliatelle
-
svartpeppar
-
1 stvitlöksklyfta, krossad
-
50 gsmör, att steka
-
450 gKassler, i tärningar
-
persilja
-
vitpeppar
-
1 burkcrème fraîche, ej lätt/light
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten i en stor kastrull. Smält smör i stekpanna.
-
2. Skölj och skiva champinjoner och skogschampinjoner. Häll i tagliatellen när vattnet kokat upp.
-
3. Lägg i svampen i stekpannan och ha i den pressade vitlöksklyftan.
-
4. Sprid ut svampen i vitlökssmöret och täck svampen ganska väl med persilja. Krydda med salt och vitpeppar. Låt småputtra på 3an medan pastan kokar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sänk värmen på stekpannan till 1an. Skär kasslern i strimlor. Rör runt i stekpannan och häll sedan över kasslern och creme fraiche. Låt det bli varmt.
-
6. Servera pastan med en klick av svamp och kasslerblandningen samt avsluta med svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (66 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
