Krämig pastasås med räkor och mycket smak

Name: Krämig pastasås med räkor och mycket smak
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: tagliatelle; purjolök(ar); salt; zucchini; aubergine; paprika; vitlöksklyfta(or); räkor; chilisås; grädde; idealmjöl; chilipulver; chilipeppar; vitpeppar; grönsaksbuljong; margarin

17 röster

45 min

Medel

Annons

Jättegod pastasås med grönsaker, räkor och kryddor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

5 port

Pastan

1 paket

tagliatelle
1 tsk

salt

Såsen

1 st

purjolök(ar)
1 st

zucchini, grön
1 st

aubergine
1 st

paprika
3 klyftor

vitlöksklyfta(or)
500 g

räkor, skalade
3 msk

chilisås
5 dl

grädde
3 msk

idealmjöl
4 krm

chilipulver
2 krm

chilipeppar
2 krm

vitpeppar, malen
1 tärning

grönsaksbuljong
margarin, flytande

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skölj grönsakerna i kallt vatten.
Klar

2. Strimla purjolök, paprika, aubergin och zuccinn. Låt fräsa i en wokpanna med flytande margarin på medeltemperatur under omrörning.
Klar

3. När grönsakerna börjat mjukna pressas vitlök i. Häll i grädden chilisåsen och buljongen. Låt koka ihop.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Klar

5. Häll räkorna i såsen. Vänta en stund och avsluta med kryddor. Red såsen till önskad konsistens med idealmjöl. Låt sjuda i 5 min. Servera pastan och såsen tillsammans.