Krämig potatissallad
Betyg: 4 av 5
14 röster
25 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Krämig potatissallad med Västerbottensost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfärskpotatis
-
200 ggrön sparris
-
6 strädisor, skivade
-
1/2 stRödlök, tunt skivad
-
3 mskkapris
-
1/2 dlfärsk körvel, eller gräslök, finhackad
-
3 dlturkisk yoghurt
-
150 gvästerbottensost, i små tärningar
-
salt
-
vitpeppar
Annons
Gör så här
Gör så här:
-
1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 15 minuter, låt svalna.
-
2. Klyfta potatisen i mindre bitar om de är stora.
-
3. Dela sparrisen i 2 cm bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp lättsaltat vatten och blanchera sparrisen mjuk genom att lägga ner bitarna i kokande vatten ca 1 minut och sedan ner i en skål eller kastrull med iskallt vatten.
-
5. Blanda alla ingredienser till potatissalladen i en stor skål, smaka av med salt och vitpeppar. Servera salladen rumsvarm.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
