Krämig vegogryta

Name: Krämig vegogryta
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: gul lök(ar); ris; paprika(or); honung; lantbuljong; grädde; vatten; krossade tomater; röda linser; balsamvinäger; tomatpuré; cayennepeppar; basilika; oregano; olivolja; potatis(ar); morot; vitlöksklyfta(or); vegetarisk chorizo; salt; svartpeppar

31 röster

45 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotfrukter, paprika och vegochorizo.

Foto: Susanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Gryta

1 st

gul lök(ar)
1 st

paprika(or)
1 tsk

honung
2 msk

lantbuljong
2 dl

grädde
3 dl

vatten
1 förpackning

krossade tomater
1 dl

röda linser
1 msk

balsamvinäger
1 msk

tomatpuré
1 nypa

cayennepeppar
2 tsk

basilika
2 tsk

oregano
olivolja
400 g

potatis(ar)
300 g

morot
3 st

vitlöksklyfta(or)
1 förpackning

vegetarisk chorizo
salt
svartpeppar

Tillbehör

2 dl

ris

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Vegogryta:

Klar

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
Klar

2. Tillsätt oregano, basilika, cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung.
Klar

3. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 30 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.
Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

Klar

4. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Vegogryta:

Klar

5. Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 10 min till. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med riset, smaklig måltid!

Här hittar du Tastelines alla recept på vegetariska grytor!