Krispig tofu i jordnötssås
Betyg: 3.62 av 5
517 röster
20 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Snabblagad och lättlagad vegansk middag med tofu! Krispig tofu serveras med en krämig jordnötssås och fluffigt ris, en ny familjefavorit.
Foto: Nurlan Emir
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Köp hem
-
400 gfast tofu
-
100 grostade jordnötter
-
2 mskRöd currypasta
-
400 mlkokosmjölk
-
1 krukafärsk koriander
Från ditt skafferi
-
3 dlbasmatisris, 4 port
-
1 klyftavitlök
-
1 mskrapsolja
-
1 mskjapansk soja
-
2 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.
-
3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.
-
5. Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (517 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
