Kronärtskocka med toppmurklor

Gör så här

1. Klar
   1. Skär bort alla blad och allt "skägg" på skockorna så att du har kvar endast bottnarna. Lägg dem sedan i en kastrull tillsammans med vinet, olivoljan, citronsaften, salt och några vitpepparkorn. Koka bottnarna mjuka och låt dem sedan svalna.
2. Klar
   2. Lägg murklorna i blöt. Skär det gröna på salladslökarna i skivor och koka resten av löken mjuk i smörblandat vatten. Fräs murklorna i smör med det gröna från lökarna, pudra över lite mjöl, häll i grädden och låt det koka några minuter.
3. Klar
   3. Smaka av med senap, salt och peppar. Servera lök- och svampröran till kronärtskocksbottnarna.
4. Annons