Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
12 stpotatis(ar), kalla, kokta
-
1 stägg
-
2 dlvetemjöl
-
1/2 tsksalt
Fyllning
-
300 gfläsk, rimmat
-
2 stgul lök(ar)
-
1 nypakryddpepparkorn
per liter vatten till kokning
-
1.5 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Skala och pressa eller mal potatisen. Lägg den pressade potatisen på t.ex. ett bakbord.
-
2. Sätt till ägg, vetemjöl och lite salt och blanda alltsammans till en deg.
-
3. Skär fläsket i ganska små tärningar. Fräs upp fläsk och lök, krydda med mycket kryddpeppar.
-
4. Låt fläsk blandningen kallna. Forma potatisdegen till en tjock rulle och skär den i jämna rätt tjocka skivor.
-
5. Gör en fördjupning i varje skiva och fyll med en rågad matsked med fläsk- och lökblandningen. Nyp ihop runt fläskblandingen och forma en boll.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka upp ganska mycket vatten i en rymlig kastrull och salta det.
-
7. Servera med lingonsylt och smält smör, eller matlagningsgrädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
