Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgkräftor
-
1 tsksambal oelek
-
2 mskostronsås
-
2 mskvitlöksklyftor, pressade
-
1 tärningfiskbuljong
-
1 tskpotatismjöl
-
3 stpaprika
-
1 ströda lökar
-
1 stpurjolök(ar)
-
2 stbroccolibukett
-
matolja
-
1 mskingefära, riven
-
salt
-
240 grisnudlar, eller jasminris
Annons
Gör så här
-
1. Skala kräftorna. Ta vara på stjärtarna och de stora klorna, skalen spar vi till buljongen.
-
2. Fräs skalen hastigt i lite olja. Slå på vatten så att det nästan täcker. Lägg i sambal oelek, vitlök och fiskbuljongtärningen. Koka i ca 15 minuter, dra åt sidan.
-
3. Skär alla grönsaker i mindre bitar. Fräs dem i matolja i en storpanna i ca 1 minut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sila kräftbuljongen över grönsakerna. Koka upp, red av med potatismjölet, och smaka av med ostronsås, salt och riven ingefära.
-
5. Lägg i kräftköttet och servera med risnudlar eller jasminris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
