Kryddig lammgryta med torkad frukt
Betyg: 3.64 av 5
11 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Smakrik gryta med inspiration från Marocko
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
900 glammkött, med ben
-
1/2 tskkardemumma, malen
-
1 stlagerblad
-
1 tskpaprikapulver
-
1/2 tskpeppar
-
1 tsksalt
-
1 tskspiskummin
-
1 tskkanel
-
2 dlpasserade tomater
-
1 tärningoxbuljong, mörk
-
1 msktomatpuré
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1.5 stgul lök(ar)
-
15 stkatrinplommon
-
15 sttorkade aprikoser
-
5 dlvatten
-
9 dlBulgur, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i mindre delar. Hacka lök och vitlök.
-
2. Bryn köttet väl i en stor gryta med lite matolja. Tillsätt finhackad lök och vitlök och fräs ytterliga några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt alla kryddor och häll i vatten, tomatpuré, buljongtärning och passerade tomater.
-
4. Låt grytan koka ca 2 timmar. Då 15 minuter återstår av koktiden tillsätts den torkade frukten. Servera lammgrytan med bulgur.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
