Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 mskchiliolja
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
2 stpaprika, röda, hackade
-
4 klyftorvitlök
-
1/2 lböngroddar
-
1 mskjordnötsolja
-
1 tsksvartpeppar, grovmalen
-
1 tsksoja
-
1 mskfisksås, ca
-
1/2 dlbasilika, ca 40 st färska blad, rivna
-
jordnötter, till garnering
-
koriander, färska blad
-
2 dlris
-
grönsaksbuljong, till riset, ev
-
1 kgkycklingkött, 1-1.5 kg
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Vill du ha mer krispighet? Vänta med böngroddarna och ha i dem sist, precis innan du serverar.
-
2. Börja med riset, ha gärna i lite grönsaksbuljong för att förhöja smaken.
-
3. Värm upp oljorna i en stor stekpanna eller i en gryta. Strimla kycklingen och skär upp i lagom stora bitar. Lägg i kycklingen och låt stekas tills de fått en gyllene yta (ska vara genomstekta också!). Häll sedan över kycklingen i en gryta.
-
4. Stek den hackade löken tillsammans med de hackade paprikorna, detta i ca 2- 3 minuter eller tills mjuka. Blanda sedan ihop löken och paprikorna med kycklingen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Ha i vitlöken, böngroddarna och svartpepparn. Låt stå i någon minut. Lägg sedan till sojan och fisksåsen.
-
6. Krydda efter smak och ha i den rivna basilikan. Servera över riset och garnera med hackade jordnötter och koriander.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
