Kryddiga limegrillade räkor
Betyg: 4.2 av 5
5 röster
30 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
OBS! Räkorna ska marineras i fyra timmar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
16 sträkor, stora, skalade
-
1 stgrön chilifrukt, urkärnad och hackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
1 stlimefrukter, juicen och det rivna skalet
-
1 mskingefära, färsk, hackad
-
2 mskbasilika, färsk, hackad
-
4 stträspett, blötlagda
-
6 dlvildris, servera med
Annons
Gör så här
-
1. Lägg räkorna och limeskalet i en skål, inte av metall. Häll i limejuicen, chili, vitlök och ingefära i en matberedare eller mixer och mixa till en jämn smet. Du kan behöva tillsätta lite olja. Häll blandningen över räkorna och rör om så att de blir helt täckta. Täck över skålen och ställ kallt i fyra timmar.
-
2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
-
3. Sätt på grillen. Trä upp räkorna på spetten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pensla grillgallret med olja. Grilla räkorna i ca fem minuter, eller tills de är ogenomskinliga. Vänd dem en gång.
-
5. Servera med riset och en god salsa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
