Kryddiga limegrillade räkor

Name: Kryddiga limegrillade räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: räkor; grön chilifrukt; vitlöksklyfta(or); limefrukter; ingefära; basilika; träspett; vildris

5 röster

30 min

Medel

Recept av Erik Brännström

Från Tasteline

Annons

OBS! Räkorna ska marineras i fyra timmar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

16 st

räkor, stora, skalade
1 st

grön chilifrukt, urkärnad och hackad
2 st

vitlöksklyfta(or), pressade
1 st

limefrukter, juicen och det rivna skalet
1 msk

ingefära, färsk, hackad
2 msk

basilika, färsk, hackad
4 st

träspett, blötlagda
6 dl

vildris, servera med

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg räkorna och limeskalet i en skål, inte av metall. Häll i limejuicen, chili, vitlök och ingefära i en matberedare eller mixer och mixa till en jämn smet. Du kan behöva tillsätta lite olja. Häll blandningen över räkorna och rör om så att de blir helt täckta. Täck över skålen och ställ kallt i fyra timmar.
Klar

2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Klar

3. Sätt på grillen. Trä upp räkorna på spetten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Pensla grillgallret med olja. Grilla räkorna i ca fem minuter, eller tills de är ogenomskinliga. Vänd dem en gång.
Klar

5. Servera med riset och en god salsa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

22 favoriter med fisk

Lätt att variera och snabbt fixat, fisk är bäst! Här hittar du recept på fisk i ugn, asiatisk lax, torskrecept till fest och klassiska rätter med vit fisk.