Kryddkaka med pumpa
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
45 min
Medel
Från
Könemann, Pumpan
Könemann, Pumpan
Annons
Kaka med pumpa! Kryddkaka är en riktig klassiker, som ofta serveras runt höst- och jultider. Servera med lite vispad grädde eller precis som den är.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gPumpa
-
300 gvetemjöl
-
250 gströsocker
-
200 gsultanrussin
-
salt
-
3 stägg
-
4 mskolivolja
-
5 gkryddnejlika(or)
-
5 gkardemumma
-
5 gkanel
-
11 gbakpulver
-
1 mskflorsocker
Annons
Gör så här
-
1. Smöra en kakform. skär pumpan i cirka 2 cm tjocka skivor och lägg dem försiktigt i formen. Ugnsbaka pumpan i 180 grader tills den blir mycket mjuk, cirka 15 minuter. Passera den sedan i en potatispress medan den fortfarande är varm.
-
2. Mal kryddorna till fint pulver. Blanda det siktade mjölet med salt, kryddor och bakpulver i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa sedan ägg med socker och tillsätt den passerade pumpan, russinen och oljan och blanda väl. Vänd ner lite i taget av mjölblandningen.
-
4. Smöra en annan kakform. Häll i smeten och jämna till ytan ordentligt. Grädda i 180 grader ugnsvärme cirka en timme. När kakan väl är färdiggräddad låter man den svalna och pudrar sedan över florsocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
