Kyckling i ostsås med potatis- och rotselleristomp
Betyg: 4.08 av 5
64 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Njut av en god middag som både går snabbt och är lättlagad! Kycklingen serveras med en ostsås på grana padano, potatis- och rotselleristomp och fräscha haricots verts. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong. Rekvisita: Gerbera
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
650 gminutkycklingfilé, tinad
-
1 krmsalt, krydda efter smak
-
1 krmsvartpeppar, krydda efter smak
-
1/2 strödlök(ar)
-
1 mskolivolja, steka i, cirka
-
1 msksmör, steka i, cirka
-
3 dlvispgrädde
-
1 mskdijonsenap
-
1 tskgrönsaksbuljong, vid behov, välj glutenfri
-
50 ggrana padano
Potatis- och rotselleristomp
-
300 gpotatis(ar)
-
500 grotselleri
-
1 msksmör
-
1 krmsalt, krydda efter smak
-
1 krmsvartpeppar, krydda efter smak
Tillbehör
-
225 gharicots verts
Annons
Gör så här
Potatis- och rotselleristomp:
-
1. Skala potatis och rotselleri och skär i mindre bitar. Koka i saltat vatten ca 20 min.
Kyckling:
-
2. Salta och peppra kycklingfiléerna och skala och finhacka löken.
-
3. Hetta upp lite olja och smör i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna med löken ca 2 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
-
4. Tillsätt grädde, dijonsenap och buljong. Låt puttra ca 5 min. Riv över ost, blanda om och smaka av med salt och peppar.
Tillbehör:
-
5. Värm haricots vertsen ca 1-2 min i en kastrull med varmt vatten.
-
Fortsättning efter annonsen
Potatis- och rotselleristomp:
-
6. Sila av vattnet från potatis och rotselleri. Tillsätt smör och en nypa salt och peppar och mosa ihop med en gaffel eller en stomp.
-
7. Servera kycklingen tillsammans med stompet och haricots vertsen.
Näringsvärde per portion
fett
49
g
protein
46
g
kolhydrater
23
g
energivärde
718
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.08 av 5 (64 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
