Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 mskmatolja
-
1 mskRöd currypasta
-
2.25 dlkokosmjölk
-
2 mskfisksås
-
1 tskströsocker
-
175 gKyckling, skinn- och benfritt kycklingkött, tunt skivat
-
1.25 dlkycklingbuljong
-
1 klyftavitlök, stor, finhackad
-
100 gbambuskott, tunt skivade
-
3 stkaffirlimeblad, tunt strimlade
-
3 ströd chilifrukt, stora, strimlade på längden
-
20 bladbasilika, krapowbasilika ("helig" eller "lila" basilika)
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp matoljan i en wok- eller stekpanna och fräs vitlöken gyllenbrun.
-
2. Tillsätt currypasta, fräs den lätt under omrörning.
-
3. Rör ner hälften av kokosmjölken, all fisksås, socker och kyckling.
-
4. Tillsätt buljong och bambuskott.
-
5. Rör ner resterande kokosmjölk, kaffirlime och chili, koka under omrörning tills kycklingen är genomkokt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt basilika, låt sjuda i 1 minut under omrörning.
-
7. Häll över i serveringskärl och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
